শীতের তীব্রতা এখন চারিদিকে। এ সময়টা একদিকে যেমন কনকনে ঠান্ডায় ঘরবন্দি থাকার আহ্বান জানায়, অন্যদিকে শরীরকে গরম রাখার জন্য শুরু হয় চা বা কফি পান করার ধুম। কিন্তু কখনও কি ভেবেছেন, এই দুই পানীয়ের মধ্যে কোনটি শীতে বেশি উপকারী?
পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, চা এবং কফি, দুটিই শরীরের জন্য উপকারি, তবে তাদের গুণাগুণ আলাদা। কলকাতার পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, “চা হলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিশাল ভাণ্ডার। এটি ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখে, হৃদপিন্ডের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এবং ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।” পাশাপাশি, শীতের আবহাওয়ায় কফি শরীরের তাপমাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এবং মুড ভালো রাখতে সিদ্ধহস্ত। কফি শরীরে রক্ত সঞ্চালনের গতি দ্রুত বাড়াতে সক্ষম, তাই এটি দ্রুত গরম অনুভূতি এনে দেয়।
তবে চা বা কফি, কোনটি বেশি উপকারী—এ প্রশ্নে মীনাক্ষী আরও বলেন, “শীতে এই দুটি পানীয়ই উপকারী, তবে চায়ের সঙ্গে তুলসি ও আদা মিশিয়ে খেলে সর্দি-কাশির আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।”
তবে একটি বিষয় মনে রাখতে হবে, চা বা কফি যাই পান করুন, তা অবশ্যই চিনি ও দুধ ছাড়া খাওয়া উচিত। আর দিনে দুটি কাপের বেশি চা বা কফি খাওয়া না-ই ভালো।
শীতে নিজেকে তাজা ও চাঙা রাখতে চা আর কফি দুটোই সময়মতো গ্রহণ করুন, তবে প্রতিদিনের অভ্যাসে পরিবর্তন আনুন।
